Café Verde Tatama para tostar, Café de especialidad tipo exportación producido por pequeños caficultores asociados a la Cooperativa de Cafetaleros del Norte de Valle, quienes poseen no más de 5 hectáreas cultivadas en sus fincas. Se encuentran ubicados en El Noroeste del departamento del Valle del Cauca, sobre la Cordillera Occidental entre los 1.700 y 2.000 msnm; en esta región montañosa se encuentran diferentes cuencas hidrográficas como la del río garrapatas, suelos derivados de las cenizas volcánicas, temperatura ambiente promedio de 19 °C y lluvias que acumulan precipitaciones anuales de 2.700 mm promedio. Las plantaciones de café están integradas con sistemas agroforestales, generando microclimas que favorece el manejo agronómico del cultivo.
Todas las condiciones anteriormente mencionadas ofrecen características especiales que contribuyen a resaltar las notas y atributos únicos de BAHAREQUE TATAMA.
Puntaje SCA >85
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